Resep Kue Bawang Enak dan Gurih

Halo sobat pengunjung dimanapun berada, dari sabang sampai merauke tanpa terkecuali saya ucapkan salam dan semoga sehat selalu. Sebentar lagi lebaran idul adha ni atau yang biasanya kita sebut lebaran haji, tapi bukan berarti lebaran hanya buat orang yang haji saja ya, heheh. Lebaran haji identik dengan potong hewan qurban, sebagian masyarakat islam Indonesia ada yang menyajikan hidangan berupa kue dirumah masing-masing seperti di hari lebaran idul fitri, namun ada juga yang tidak seperti itu. Semua tergantung kebiasaan dan lingkungan masing-masing saja. Tapi bagaimana dengan lingkungan sobat, apakah juga ikut-ikutan menghidangkan makanan seperti kue lebaran di rumah masing-masing, atau malah enggak.

Tapi rasanya juga kurang efisien, karena biasanya kunjungan-kunjungan silaturahmi pada hari lebaran idul adha tidak seramai lebaran idul fitri, ya salah satu faktornya emang terbatasnya hari libur kerja ataupun sekolah. Biasanya sih hari libur idul adha hanya dihabiskan untuk keluarga dan sanak saudara terdekat. Jadi ya wajar saja menghidangkan kue disaat lebaran haji tidak sewajib lebaran idul fitri. Namun setidaknya adalah suatu menu yang bisa dihidangkan disaat kumpul keluarga ataupun silaturahmi sanak saudara terdekat.

Bingung mikirin makanan apa yang praktis, enak dan tidak terlalu rumit membuatnya sebagai hidangan lebaran idul adha nanti? Nah, saya punya satu jenis makanan yang sudah familiar menjadi hidangan wajib di hari-hari besar seperti lebaran ni sobat. Makanan itu adalah kue bawang, wah pada sorak sorai ya, tak kirain apaan rupanya kue bawang, heheh. Tapi iya loh, kue bawang termasuk makanan wajib yang harus dihidangkan di hari lebaran, gak semua rumah sih, tapi sebagian besar begitu, salah satunya rumah saya dan kebetulan saya juga penggeman kue bawang, heheh malah jadi curhat.

Resep Kue lapis Warna Warni ala Ibu-Ibu Arisan

Sesuai dengan namanya, kue bawang bukan berarti bawang yang di kukus atau di panggang ya sobat. Haha lucu sekali kalau kita mikir kue bawang seperti itu. Kue bawang itu sendiri merupakan kue yang berbahan dari tepung terigu dan beberapa bawang merah dan putih sebagai ciri khas dari kue itu sendiri. Nah penasaran bagaimana cara membuat kue bawang dan bahan-bahan apa saja yang diperlukan? Yuk mari dah simak informasi berikut ini :

Bahan yang diperlukan :

1. 200 gram tepung terigu, kalau bisa yang berprotein rendah

2. 100 gram bawang merah, hancurkan kasar dan kemudian parut terlebih dahulu

3. 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

4. 20 gram tepung tapioca

5. 30 gram margarin yang telah dilelehkan

6. 1 butir telur ayam

7. 2 helai daun seledri, cincang-cincang kasar terlebih dahulu

8. 1 bungkus royco rasa ayam

9. ½ sdt baking powder

10. Garam secukupnya

11. 2 sdm santan kelapa, berguna untuk membuat kue bawang menjadi lebih gurih

12. Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat kue bawang :

1. Siapkan terlebih dahulu wadah bersih, kemudian masukkan tepung terigu, bawang merah dan bawang putih kedalam wadah kemudian aduk-aduk sedikit.

2. Lalu campurkan tepung tapioka, telur dan margarin yang telah dilelehkan, seledri, baking powder, garam dan santan kelapa kedalam adonan sambil tetap di aduk-aduk hingga rata

3. Jika adonan sudah rata, taburi royco rasa ayam sebagai penyedap rasa, bisa disesuaikan takarannya tergantung selera masing-masing. Dan kembali aduk adonan hingga merata.

Resep Membuat Kue Nastar Spesial Lebaran Yang Lembut

4. Jika sudah, tipiskan adonan menggunakan lampia atau alat penggiling mie dengan ketebalan kurang lebih ½ cm, setelah itu pipihkan adonan dan bentuk sesuai selera.

5. Kemudian goreng adonan yang telah dibentuk hingga berwarna keemasan atau matang.



Nah begitulah proses pembuatan kue bawang, semoga bermanfaat dan selamat bereksperimen.

Read More

Resep Kue Semprit Paling Enak Senunasantara

Halo sobat, masih menyambung artikel sebelumnya yaitu resep kue bawang untuk menyambut lebaran idul adha. Selain kue bawang saya juga punya alternatif lain untuk memenuhi meja hidangan lebaran sobat dengan satu macam resep kue lain yang tak kalah renyah dan gurih juga ni. Kue ini biasa disebut dengan kue semprit, tekstur kue ini juga berjenis kue kering yang renyah dan garing. Cara membuatnya pun cukup mudah, sehingga sangat cocok bagi sobat yang tidak memiliki waktu libur yang panjang untuk menyambut lebaran namun tetap bersikeras untuk menyajikan hidangan yang enak dan lezat di hari lebaran idul adha nantinya.

Tetap semangat dah bagi sobat-sobat yang berkeinginan keras memanjakan selera dengan aneka kuliner nusantara yang beragam-ragam dari sabang hingga merauke, kalau disebutin satu persatu mungkin artikel ini tak aka nada penutupnya karena saking banyaknya aneka kuliner yang tersebar di negeri kita tercinta ini.

Resep Kue Donat Terbaru

Kue semprit pun memiliki banyak variasi, ada yang membuatnya menggunakan bahan dari sagu dan diberi nama dengan kue semprit sagu, lalu ada juga yang membuatnya menggunakan bahan dari coklat lalu juga diberikan nama semprit coklat, tidak hanya sagu dan coklat, ada juga yang membuatnya dengan bahan dari keju sehingga kue ini telah diwisuda dengan nama belakang ditambah keju menjadi kue semprit. S.keju. hahha becanda.

Ah sudahlah gak usah bercanda-bercandaan, sepertinya udah pada gak sabaran tuh untuk mencoba bereksperimen membuat kue semprit. Ya udah kalau begitu yuk kita simak, eits tapi tunggu dulu, karena kue semprit punya banyak varian untuk itu kita sepakat dulu bahwa pada kesempatan kali ini saya hanya memberikan resep kue semprit renyah dan gurih yang sederhana. Okelah kalau begitu yuk langsung disimak mulai dari bahan yang diperlukan sampai bagaimana cara memakannya, heh loh? Haruskah saya buatkan tutorial cara memakan kue semprit di artikel selanjutnya? Hahah enggak kan. Udah udah, yuk kita simak berikut ini :

Bahan yang diperlukan :

1. 200 gram gula pasir yang telah dihaluskan

2. 400 gram tepung terigu

3. 50 gram tepung maizena

4. 2 butir kuning telur ayam

5. 230 gram margarin yang telah dilelehkan

6. ½ sdt vanilla bubuk

7. 1 butir putih telur ayam

8. 100 gram kismis sebagai toping, atau bisa diganti dengan alternatif lain seperti selai nanas, strawberry, coklat dan lain-lainnya tergantung selera masing-masing.

Ayuk ayuk kepasar saya temenin dengan kontak batin untuk berburu bahan-bahan diatas, hehe. Jangan sampai ada yang ketinggalan ya, kan repot juga jika sudah sampai didapur tapi malah bahannya kurang, kan kasian tukang ojeknya capek muter-muter balik ke pasar. Yuk lanjut.

Cara membuat kue semprit gurih renyah dan sederhana :

1. Pertama-tama jangan lupa siapkan terlebih dahulu wadah sebagai tempat kita mencampurkan adonan.

Resep Kue Pisang Kukus Enak dan Lezat

2. Jika sudah, masukkan tepung maizena dan tepung terigu kedalam wadah, kemudian aduk hingga kedua tepung merata.

3. Kemudian siapkan satu wadah lagi dan tuangkan putih telur diikuti kismis, dan diamkan sebentar.

4. Selanjutnya siapkan kembali wadah yang berbeda, masukkan kuning telur, margarin, gula pasir yang telah dihaluskan beserta bubuk vanilla dan aduk adonan hingga rata.

5. Kemudian tuangkan campuran kedua tepung yang sudah kita aduk sebelumnya kedalam campuran adonan kuning telur sambil diaduk-aduk hingga merata.

6. Sementara itu olesi margarin ke Loyang dan panaskan sejenak bertujuan agar kue tidak lengket nantinya

7. Setelah itu tuang adonan kedalam plastik yang telah diberi spuit diujungnya, dan semprotkan ke atas Loyang dengan bentuk menyerupai bunga mawar. Susun serapi mungkin. Dan jangan lupa letakkan kismis ataupun toping lainnya diatas kue semprit.

8. Jika semua adonan telah tersusun rapi, kemudian langkah terakhir panggang kue dengan suhu kurang lebih 175 derajat celcius hingga kue semprit tampak kuning kecoklatan atau matang.



Nah bagaimana mudah bukan? Selamat bereksperimen dan terimakasih telah menyimak dari awal. Mohon maaf jika terdapat candaan yang salah.

Read More

RESEP KUE DONAT TERBARU

Hallo ibu-ibu yang berbakat dan kreatif, yang suka memanjakan keluarganya dengan masakannya sendiri, tanpa harus membeli di luar. Sebagai ibu yang yang baik dan sayang keluarga tentunya ia selalu ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga dan anaknya. Salah satunya dengan memasak makanan.

Nah pada kesempatan kali ini saya akan berbagi tips buat ibu-ibu yang sayang akan keluarga yaitu cara membuat Kue Donat. Ada yang tau gak dengan kue donat ? mungkin nama ini sudah tidak asing lagi ditelinga kita ya jeng, hehe donat itu yang bulet, bolong di tengah, bagian atasnya yang dihiasin dengan cantik dan membuat lidah klepek-klepek ingin mencoba. Dari tadi ngoceh mulu ni, heheh langsung aja ya jeng hehe.

Donat adalah salah satu kue yang memiliki bentuk unik, yang berbentuk bulat dan bolong di tengah yang mirip dengan cincin. Mungkin banyak orang bertanya kenapa donat itu bolong di tengah ? ada yang tau jawabannya gak ? buat ibu-ibu yang belum tau mari kita simak sejarahnya donat itu kok berlubang di tengah.

Resep Cepat Membuat Kue Yang Paling Enak Kekinian

Pada awalnya nama kue donat itu gak ada, yang ada hanyalah kue biasa yang berbentuk bulat dan diatasnya ditaburi krim coklat supaya rasanya semakin nikmat. Kue seperti ini dahulu sangat terkenal di inggris, jerman dan belanda.

Trus bagaimana sih asal- muasal kue donat itu, kok dilubangin di tengah? penasarankan kan jeng? Langsung saja, Cerita ini bermula saat Hanson Gregory masih kecil, ia menemani ibunya menggoreng kuebulat di dapur. Kemudian ia bertanya pada ibunya, kenapa kuenya lama matangnya. Dan si ibu menjawab “ Karena tengah kue itu lama matangnya membutuhkan waktu lama supaya kue matang merata ”. Mendengar itu Gregory \melobangi tengah kue yang belum di masak oleh ibunya. “

Kemudian ibunya menggoreng kue yang sudah di lubangi oleh Hanson, semenjak itulah muncul ide membuat kue bulat yang berlubang di tengah alias donat. Bagaimana jeng? Udah pada tau gak jawabannya hehe.. buat ibu-ibu yang yang penasaran cara membuatnya , nih saya kasih tipsnya.

Bahan Membuat Kue Donat :

· 500 gr tepung terigu

· 50 gr susu bubuk full krim

· 11 gr ragi instant

· 100 gr gula halus

· 75 gr mentega

· ½ sdt garam

· 4 butir kuning telur

· 100 ml air dingin (es)

Selain itu ibu-ibu juga bisa menambahkan bahan lain seperti selai, gula dll sesuai selera.

Cara pembuatannya gini nih jeng :

ü Buat adonan dari beberapa bahan tadi yaitu tepung terigu, susu bubuk, ragi instant, dan gula. Campur bahan tersebut dan aduk hingga merata.

ü Setelah adonan rata tambahkan air dan kuning telur, lalu aduk-aduk adonan tersebut sampai dapat dikepal.

ü Jika sudah bisa di kepal-kepal, tambahkan garam dan mentega, kemudian aduk kembali sampai dapat di kepal. Setelah itu diamkan adonan selama 20 menit.

ü Adonan siap untuk dibentuk bulatan-bulatan, kemudian diamkan selama 20 menit sampai mengembang.

ü Jika adonan sudah mengembang, lubangi bagian tengahnya menyerupai cincin.

ü Panaskan minyak goreng dengan api ukuran sedang, biar nggak hangus. Goreng adonan yang sudah bulat tadi sampai matang.

Cara Simple Membuat Kue Biji Ketapang Gurih dan Renyah

ü Tambahkan toping sesuai selera

ü Tambahkan hiasan-hiasan cantik agar semakin menggugah selera.

Nah ibu-ibu sudah tau kan, cara membuat kue yang bulat berlobang di tengah hehe alias Kue donat?

Itulah caranya membuat membuat kue donat , sekarang ibu-ibu dapat mecobanya dirumah, Selamat mencoba ya jeng, kalo udh matang jangan lupa kabarin ya, biar di santap hihii.. sekian saja wassalam.

Read More

Resep Kue Putri Salju Yang Super Lezat dan Mudah Cara Membuatnya

Selamat malam teman-teman, rasanya malam ini begitu sepi dan entah kenapa bawaannya bosan dan suntuk melulu, tapi dari pada ngikutin rasa bosan mending saya senam jari diatas keyboard menyapa dan berbagi kepada teman-teman yang setia dengan website tercinta kita.

Malam ini karena begitu sepi dan dingin, saya coba berbagi resep dan cara bagaimana membuat kue yang biasa disebut putri salju gak pa-pa kali yah? Hm, teman-teman pasti sudah kenal dengan kue ini kan? Saya yakin jangankan kenal, mungkin menyicipinya pun sudah sering kan. Iya tentu saja, kue yang satu ini juga sering kita temukan di hidangan kue lebaran masyarakat Indonesia.

Walau demikian, saya juga akan memperkenalkannya juga spesial untuk teman-teman. Kue ini merupakan jenis kue kering dan gurih berbentuk seperampat lingkaran atau seperti bulan sabit dan ditaburi gula halus di setiap sisinya. Taburan gula halus berwarna putih tersebut menjadi ciri khas dari kue putri salju ini. Karena taburan gula halus berwarna putih tersebut yang kalau dilihat sekilas bagaikan salju yang menyelimuti seorang putri makanya diberi nama putri salju. Haha, ada-ada saja emang nama kue zaman sekarang.

• BACA JUGA : Resep Cara Membuat Kue Bugis Ketan yang Kenyal dan Lembut

Kue ini sama seperti kue yang lainnya yang berbahan dasar tepung terigu dan margarin. Agar tekstur kue putri salju terlihat lembut dan garing diperlukan komposisi yang tepat antara perpaduan tepung terigu dengan margarin. Dengan menjadikan mentega lebih dominan dibanding tepung terigu akan membuat tekstur kue menjadi ringan dan gurih, sebaliknya jika menginginkan tekstur kue yang lebih padat kita bisa menakarkan tepung terigu lebih banyak dibanding margarin.

Sejatinya kue putri salju memiliki cita rasa dan perpaduan antara asin juga manis, sehingga saat memakannya pun memiliki sensasi yang menarik. Nah, agar rasa penasaran teman-teman terobati mari kita simak resep kue putri salju yang saya rangkum, check it out..

Bahan yang diperlukan :

· 200 gram tepung terigu

· 250 gram margarine

· 75 gram tepung maizena atau bisa juga menggunakan tepung jagung

· 50 gram susu bubuk

· 50 gram gula halus

· ¼ sdt vanili bubuk

· Gula tepung secukupnya untuk topping kue nantinya

· 3 butir telur ayam

Cara membuat kue putri salju :

1. Pertama ayak tepung terigu, tepung maizena ataupun tepung jagung, dan susu bubuk terlebih dahulu dengan tujuan mempersingkat waktu mengaduk adonan agar tercampur rata.

2. Kemudian siapkan wadah untuk adonan terlebih dahulu

3. Masukkan kuning telur, margarin, gula halus dan vanili bubuk lalu kocok adonan hingga tercampur rata.

4. Setelah itu campurkan tepung terigu dan tepung maizena yang telah diayak sebelumnya kemudian aduk lagi adonan hingga tercampur rata.

5. Kemudian masukkan juga susu bubuk yang telah di ayak, sambil adonan tetap di aduk hingga semua bahan tercampur rata.

6. Sementara itu, siapkan plastik sebagai alas adonan, kemudian silahkan bentuk adonan menggunakan cetakan pond putri salju atau ingin bentuk sesuai keinginan

7. Kemudian siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin

• BACA JUGA : Cara Simple Membuat Kue Biji Ketapang Gurih dan Renyah

8. Setelah loyang siap, silahkan susun kue putri salju yang telah di bentuk tadi ke dalam loyang, lalu panggang dengan oven pada suhu kurang lebih 150c selama kurang lebih 15 menit hingga permukaan tampak keemasan.

9. Setelah kue matang, keluarkan kue dari panggangan dan dinginkan sebentar, ketika kue sudah dingin taburi gula halus di setiap sisi kue hingga merata.

10. Dan kue putri salju pun siap dihidangkan J

Nah, begitulah resep kue putri salju yang bisa saya berikan. Semoga bermanfaat dan selamat bereksperimen.

Read More

Kue Donat Kentang, Resep Rahasia Membuat Donat Ala JCo

Resep kue donat kentang empuk dan enak - Assalamualaikum kawan bundo, lagi dan lagi bundo kembali untuk berbagi untuk mencoba membantu kawan dengan beberapa tutorial sederhana, kali ini tentang bagaimana cara membuat kue donat kentang. Sebelumnya perhatikan ulasan singkat ini ya kawab, donat merupakan makanan yang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita semua yang ahli kuliner. Mempunyai ciri khas dengan bentuk bulat dan mempunyai lubang di tengah sekilas menyerupai cincin yang dimana adalah ciri khas dari kue tersebut. Dibuat dengan cara sederhana bisa di goreng maupun di oven, tekstur yang lembut, empuk dan enak apalagi dengan bahan kentang untuk membuat kue ini semakin banyak yang menggilainya. Donat ini juga memiliki kue dengan bentuk mini atau kecil yang umumnya dibuat dari bahan dasar tepung terigu, akan tetapi ada juga yang memberikan variasi lain tanpa menambahkan kentang pada adonannya tersebut.

Nah, kalau begitu bagaimana kita langsung mencoba bikin kue bulat bolong di tenganya ini kawan. Ada yang pernah mencobanya belum ? Jika belum, maka anda bisa mencoba untuk membaca cara membuat resep kue donat kentang yang empuk dengan bentuk mini, oh ya bundo bagikan cara membentuk kue yang original saja ya kawan, untuk mini ya pasti anda sudah tahu hanya dibentuk kecil saja. Kue dari kentang kalau di youtube anda bisa melihat berbagai video cara nya tersebut ? Langsung saja yuk kita paparkan tentang resep bagaimana cara bikin donat yang enak ini dan bisa anda lakukan sekarang juga di dapur kesayangan anda masing - masing.

Bahan Kue Donat Kentang

• 1/2 kilogram tepung terigu protein tinggi
• 4 butir telor ayam1/4 kilogram kentang
• 1/4 kilogram mentega
• Ragi instan 11 gram
• Garam halus 1 sendok teh
• Gula, 4 sendok makan sesuai selera
• Susu bubuk full cream 3 sendok makan
• Baking powder 1 sendok teh
• Ait 1/2 gelas atau sekitar 100 ml
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Membuat Topping

• 100 gram cokelat batangan
• 2 sendok makan margarin
• Coklat meses atau gunakan gula tepung

Baca juga resep kue lebaran terbaru

Cara Membuat Kue Donat Kentang

• Pertama, potong kentang yang sudah dipersiapkan menjadi kecil sesuai selera, lalu coba rebus hingga kentang matang.
• Kemudian, langsung haluskan dengan cara digiling, tumbung atau di blender. Sekarang pastikan kentang itu benar - benar halus merata seluruhnya
• Masukkan bahan - bahan diatas itu seperti tepung terigu, susu bubuk, gula, kemudian ragi, baking powder dan telur. Jangan lupa ya kentang yang telah dihaluskan tersebut dan kemudian aduk hingga rata kurang lebih sekitar 20 menit lamanya.
• Aduklah adonan tersebut menggunakan alat pengaduk yang anda punya sampai kalis sebagian kemudian diamkan lah selama 30 menit lamanya sampai adonan tersebut mengembang.
• Hindari mencampurkan ragi loh ya, lalu mentega, dan juga garam halus secara bersamaan hal itu dapat menyebabkan adonan donat tidak mengembang mungkin sedikit terkesan kaku.
• Selanjutnya masukkan mentega, garam, dan juga air kemudian aduklah hingga adonan menjadi kalis. Lama pengadukan kira - kira sekitar 10 menit ya.
• Perlu diketahui kalis merupakan kondisi dimana adonan yang tidak lengket di tangan dan sedikit lentur atau elastis. Tapi untuk adonan donat ini agak sedikit berbeda, Meskipun adonan sudah benar - benar kalis, adonan donat itu tetap lengket karena ada yang spesial yaitu campuran kentangnya.
• Kemudian anda bagi adonan tersebut beberapa bagian dan langsung diamkan selama 15 menit serta agar adonan benar - benar mengembang dengan sempurna.
• Setelah itu anda bentuk adonan donat itu seperti pada umumnya yaitu terdapat lubang kecil ditengahnya, anda pasti tahu dong hehe. Anda juga bisa coba membentuk adonan tersebut sesuai selera anda guys.
• Tuangkan minyak ke dalam wajan milik anda, jangan milik orang lain, susah ntar hehe. Goreng adonan kue donat itu dalam api yang kecil hingga warnanya sedikit berubah menjadi kecoklatan. Lalu gunakan alat bantu seperti sumpit untuk menggoreng donat agar bisa mendapat lingkaran yang sempurna pada lubang kue donat tersebut.
• Untuk hasil yang sempurna, goreng lah di api yang kecil dengan minyak makan yang banyak agar donat tersebut tenggelam setengah dan pada bagian bawahnya tidak bisa menyentuh dasar penggorengan, dan sekarang langsung hiasilah donat dengan hiasan atau topping yang sudah dibuat oleh anda.

Simak juga resep kue serabi

Namun jika donat anda ingin lebih terlihat semakin enak dan terlihat menarik, anda juga dapat menaburkan coklat meses di atasnya. Untuk melengketkan butiran coklat meses pada permukaan donat, anda bisa dengan mudah melakukannya dengan cara sederhana berikut :

• Irislah kecil-kecil coklat terlebih dahulu dengan menggunakan pisau.
• Masukkanlah dua sendok margarin dan coklat yang telah Anda iris kecil - kecil tadi ke wajan yang anti lengket dan masak hingga mencair.
• Jangan lupa ya guys segera mematikan api, karena disaat mencairkan coklat disaat kondisi api yang sedang menyala dapat sedikit membuat rasa coklat tersebut jadi ada rasa gosong.
• Lalu celupkan sisi atas pada kue donat ke dalam coklat yang cair tadi guys, kemudian anda bisa taburkan meses tepat di atasnya.

Sekarang anda bisa langsung menikmati donat kentang dengan hasil sederhana olahan sendiri dengan santai ditemani keluarga tercinta dan secangkir kopi hangat yang temani pagi atau sore kawan bundo semua. Semoga artikel resep cara membuat donat kentang ini bermanfaat ya guys dan berguna bagi anda. Senang rasanya hati bundo hari ini, bisa kembali berbagi lagi. Jangan pernah tidak membagikan resep ini ya guys, sedih hati bundo jika sesudah membaca anda tidak menyimpan resepnya dan membagikannya kembali, salam.

Baca juga resep kue sagu

Read More