Resep Kue Putri Salju Yang Super Lezat dan Mudah Cara Membuatnya

Selamat malam teman-teman, rasanya malam ini begitu sepi dan entah kenapa bawaannya bosan dan suntuk melulu, tapi dari pada ngikutin rasa bosan mending saya senam jari diatas keyboard menyapa dan berbagi kepada teman-teman yang setia dengan website tercinta kita.

Malam ini karena begitu sepi dan dingin, saya coba berbagi resep dan cara bagaimana membuat kue yang biasa disebut putri salju gak pa-pa kali yah? Hm, teman-teman pasti sudah kenal dengan kue ini kan? Saya yakin jangankan kenal, mungkin menyicipinya pun sudah sering kan. Iya tentu saja, kue yang satu ini juga sering kita temukan di hidangan kue lebaran masyarakat Indonesia.

Walau demikian, saya juga akan memperkenalkannya juga spesial untuk teman-teman. Kue ini merupakan jenis kue kering dan gurih berbentuk seperampat lingkaran atau seperti bulan sabit dan ditaburi gula halus di setiap sisinya. Taburan gula halus berwarna putih tersebut menjadi ciri khas dari kue putri salju ini. Karena taburan gula halus berwarna putih tersebut yang kalau dilihat sekilas bagaikan salju yang menyelimuti seorang putri makanya diberi nama putri salju. Haha, ada-ada saja emang nama kue zaman sekarang.

• BACA JUGA : Resep Cara Membuat Kue Bugis Ketan yang Kenyal dan Lembut

Kue ini sama seperti kue yang lainnya yang berbahan dasar tepung terigu dan margarin. Agar tekstur kue putri salju terlihat lembut dan garing diperlukan komposisi yang tepat antara perpaduan tepung terigu dengan margarin. Dengan menjadikan mentega lebih dominan dibanding tepung terigu akan membuat tekstur kue menjadi ringan dan gurih, sebaliknya jika menginginkan tekstur kue yang lebih padat kita bisa menakarkan tepung terigu lebih banyak dibanding margarin.

Sejatinya kue putri salju memiliki cita rasa dan perpaduan antara asin juga manis, sehingga saat memakannya pun memiliki sensasi yang menarik. Nah, agar rasa penasaran teman-teman terobati mari kita simak resep kue putri salju yang saya rangkum, check it out..

Bahan yang diperlukan :

· 200 gram tepung terigu

· 250 gram margarine

· 75 gram tepung maizena atau bisa juga menggunakan tepung jagung

· 50 gram susu bubuk

· 50 gram gula halus

· ¼ sdt vanili bubuk

· Gula tepung secukupnya untuk topping kue nantinya

· 3 butir telur ayam

Cara membuat kue putri salju :

1. Pertama ayak tepung terigu, tepung maizena ataupun tepung jagung, dan susu bubuk terlebih dahulu dengan tujuan mempersingkat waktu mengaduk adonan agar tercampur rata.

2. Kemudian siapkan wadah untuk adonan terlebih dahulu

3. Masukkan kuning telur, margarin, gula halus dan vanili bubuk lalu kocok adonan hingga tercampur rata.

4. Setelah itu campurkan tepung terigu dan tepung maizena yang telah diayak sebelumnya kemudian aduk lagi adonan hingga tercampur rata.

5. Kemudian masukkan juga susu bubuk yang telah di ayak, sambil adonan tetap di aduk hingga semua bahan tercampur rata.

6. Sementara itu, siapkan plastik sebagai alas adonan, kemudian silahkan bentuk adonan menggunakan cetakan pond putri salju atau ingin bentuk sesuai keinginan

7. Kemudian siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin

• BACA JUGA : Cara Simple Membuat Kue Biji Ketapang Gurih dan Renyah

8. Setelah loyang siap, silahkan susun kue putri salju yang telah di bentuk tadi ke dalam loyang, lalu panggang dengan oven pada suhu kurang lebih 150c selama kurang lebih 15 menit hingga permukaan tampak keemasan.

9. Setelah kue matang, keluarkan kue dari panggangan dan dinginkan sebentar, ketika kue sudah dingin taburi gula halus di setiap sisi kue hingga merata.

10. Dan kue putri salju pun siap dihidangkan J

Nah, begitulah resep kue putri salju yang bisa saya berikan. Semoga bermanfaat dan selamat bereksperimen.

Read More

Resep Kue Bolu Ala Rumahan Yang Terlezat

Resep Kue Bolu Ala Rumahan Yang Terlezat - Halo sobat penikmat kuliner se-nusantara, bagaimana kabarnya hari ini? Semoga tetap sehat dan tetap semangat dalam berkreasi melestarikan aneka kuliner tanah air ya teman-teman. Nah, demi melestarikan makanan negeri kita tercinta ini saya ingin membagikan suatu informasi resep kue yang sudah tidak asing lagi di kehidupan kita sehari-hari. Sekaligus untuk media dokumentasi saya dalam upaya melestarikan aneka kuliner tanah air.

Kesempatan kali ini, saya akan berbagi tentang resep kue bolu kepada teman-teman penikmat semuanya, baik dari kalangan bunda-bunda kreatif, maupun siapa saja yang turut serta melestarikan aneka kuliner Indonesia. Walau rasanya tidak mungkin jikalau diantara kita gak mengenal kue ini, tapi gak apa-apa saya juga akan mengenalkannya kembali disini. Ya, bak kata pepatah “kalau tak kenal maka tak sayang” J heheh terkadang saya sok bijak ya.

Yuk kenalan, kue bolu juga sering disebut dengan kata kebule-bulean gitu loh, banyak yang menyebutnya dengan kata “cake”, padahal kalau diartikan dalam bahasa Indonesia cake itu artinya kue loh. Kue bolu ini juga termasuk kue yang paling digemari di masyarakat Indonesia dikarenakan teksturnya yang lembut, dan rasa manisnya yang pas. Selain itu, kue bolu juga dapat divariasikan dalam beberapa rasa seperti coklat, pandan, keju dan lain sebagainya.

Hm, sepertinya perkenalan singkat kita sudah cukup yah. Bagaimana? Langsung aja nih kita masuk ke tahap bagaimana cara membuatnya dan bahan-bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat kue bolu yang enak, lembut dan yummy ini. Nah agar lebih konsisten, kali ini saya memberikan info resep untuk kue bolu yang sederhana saja, untuk rasa varian lain, nanti bisa disesuaikan saja.

Siap ya, yuk kita hitung mundur dari 100, haha bisa-bisa dilemparin sama telur saya kalau hitung mundur dari 100, bercanda teman-teman. Yuk simak informasi resep berikut ini.

Pertama-tama mulai dari bahan apa saja yang kita perlukan untuk membuat kue bolu sederhana enak, lembut dan yummy tersebut, berikut bahan-bahannya :

1. 5 butir telur ayam
2. 100g tepung terigu
3. 125g gula pasir
4. ½ sdt vanili bubuk
5. 1 sdm cake emulsifier (SP/TBM)
6. 50g margarin yang telah dilelehkan
7. Dan ¼ sdt baking powder

Kemudian bagaimana cara mengolah bahan-bahan tersebut menjadi sebuah kue bolu yang nikmat dan lezat? Yuk simak bagaimana cara menyentuhnya dengan lembut:

• Pertama-tama pisahkan putih telur dan kuningnya dahulu, kita hanya memerlukan kuning telurnya saja. Jadi putihnya kan bisa untuk digoreng sebagai tambahan lauk hari ini, heheh
• Kemudian siapkan wadah, masukkan margarin, gula pasir, vanili, cake emulsifier dan kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata
• Setelah itu campurkan kuning telur yang telah kita pisahkan tadi dengan adonan, kemudian aduk kembali adonan hingga tercampur dengan rata.
• Lalu tuangkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit pada adonan sambil adonan tetap dikocok hingga adonan tercampur rata.
• Sementara itu, oleskan margarin kepada loyang berukuran 25cm yang akan kita gunakan untuk memanggang nantinya, dan dipanaskan sebentar, gunanya agar kue bolu tersebut tidak lengket dengan loyang setelah matang nanti.
• Jika sudah, tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang dengan oven selama lebih kurang 30 menit hingga warna kue tampak kecoklatan.
• Setelah matang, angkat kue dan hidangkan

Tips untuk menciptakan rasa yang lebih wah, teman-teman bisa oleskan cream dan taburkan mises ataupun coklat diatas kue setelah matang. Nah, begitulah resep kue bolu yang dapat saya bagikan kepada teman-teman, semoga berkenan dan selamat bereksperimen.

Read More

Resep Cara Membuat Kue Bugis Ketan yang Kenyal dan Lembut

Hay Sahabat bundo, jumpa kembali, kali ini bundo akan memperkenalkan cara membuat kue Bugis. Kue Bugis merupakan kue favorit jenis jajanan pasar yang selalu digemari oleh orang dewasa dan anak-anak. kue bugis ini juga kerap kita jumpai di acara pernikahan atau acara kebersamaan keluarga karena mungkin kue ini adalah kue tradisional yang masih dapat kita nikmati sampai saat ini karena memiliki rasanya yang enak dan memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, sehingga kue ini sangat cocok sekali untuk semua kalangan baik muda maupun tua. untuk mendapatkan kue ini tidaklah susah, karena kue ini biasa dijual di pasar-pasar tradisional.

Kue bugis biasanya dibungkus dengan daun pisang sehingga menambah aroma yang sedap dan pada bagian dalamnya diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah yang dapat menambah rasa manis dan nikmat. Kue bugis ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan pembuatannya pun relatif mudah. bagi anda Ibu-ibu yang ingin membuat sendiri kue bugis ini dirumah, bundo akan berbagi resep dan cara pembuatannya.

Baca Juga Cara Cepat Membuat Kue Dadar Gulung Yang Enak

Bahan - Bahan Untuk Kue Bugis 

• 300 gram tepung ketan, boleh menggunakan ketan putih ataupun ketan hitam
• 300 mililiter santan kelapa yang kental
• 1 sendok teh garam halus
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus kue bugis ini

Bahan-bahan untuk isi kue:

1. 150 gram kelapa yang sudah diparut
2. Seperempat sendok teh vanili serbuk
3. 100 gram gula merah
4. dan garam halus secukupnya (jangan sampai asin ya)

Baca Juga Cara Mudah Membuat Kue Sagu Kering Yang Paling Renyah

Cara Membuat Kue Bugis Ketan:

1. Pertama-tama kita membuat bahan isi kue 
2. tuangkan seluruh bahan isi kedalam wadah dan masak diatas api sedang sambil di aduk hingga gula benar-benar larut, setelah larut angkat dan tiriskan
3. Sekarang kita beranjak ke pembuatan kue nya, Tuangkan tepung ketan dan garam secukupnya ke dalam wadah dan aduk sampai merata
4. tuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diuleni dengan tangan hingga adonan sampai kalis
5. Ambil adonan secukupnya kemudian masukan bahan isi "enten" kedalam bagian tengahnya.  (lakukan hingga adonan sampai habis)
6. Kemudian bungkus dengan daun pisang dengan rapi dan lipatlah dibagian ujung-ujungnya
7. Setelah dibungkus, selanjutnya kukus adonan yang sudah dibungkus dengan daun pisang hingga matang kira-kira 30 menit sampai 45 menit
8. Setelah matang angkat kue bugis dan siap untuk disajikan.

 Nah cukup mudah bukan? Ibu-ibu di rumah juga dapat membuat kue bugis yang rasanya tidak kalah enak dengan kue bugis yang dijual di toko kue atau pun dipasar, dengan catatan anda mengikuti resep dan langkah-langkah pembuatannya dengan benar. Demikianlah Resep dan cara membuat kue bugis ketan, semoga bermanfaat untuk kita semua. Selamat Mencoba.

Baca Juga Cara Mudah Membuat Kue Serabi Yang Enak

Read More

Cara Cepat Membuat Dadar Gulung Dengan Wajan Kewalik

Resep Kue Dadar Gulung Hay sahabat bundo kue dadar gulung adalah merupakan salah satu kue tradisional yang ering kita jumpai setiap hari baik di pasar tradisional, toko kue, maupun pedagang kue keliling. Kue dadar gulung biasanya berisi campuran gula merah dan kelapa parut, dan berwarna hijau dengan menggunakan pewarna alami yaitu daun suji yang membuat kue ini selain nikmat juga menarik untuk disajikan sebagai cemilan sehat sehari-hari.

Baca juga resep kue bolu gulung

Meskipun kue ini relatif mudah untuk membuatnya, namun banyak orang menyukainya dikarenakan kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal sehingga sangat cocok sekali untuk dikonsumsi oleh orang dewasa dan anak-anak karena tidak akan menimbulkan gangguan pada pencernaan.

Pada kesempatan ini bundo ingin berbagi resep cara membuat kue dadar gulung yang legit dan nikmat, barangkali anda ingin membuat kue ini sendiri dirumah, berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat kue dadar gulung dengan mudah dan praktis.

Bahan Kue Dadar Gulung

Bahan-bahan untuk membuat kulit dadar gulung:

• 75 gram tepung terigu
• 175 mililiter santan kental
• 1/2 butir telur kocok lepas
• 1/8 sendok teh gram
• 25 mililiter air daun suji, hasil dari rebusan 15 lembar daun suji dan 1 lembar daun panda

Baca juga resep kue cucur yang paling kekinian

Bahan Untuk membuat isi kue dadar gulung:

• 50 gram gula merah diiris halus
• 100 gram kelapa parut
• 1 lembar daun pandan, diikat
• 75 mililiter air
• 1/8 sendok teh garam.

Cara membuat kue dadar gulung:

1. Pertama-tama kita membuat dulu untuk isinya dengan memasak gula merah, kelapa parut, garam, daun pandan dan air sambil diaduk hingga meresap merata dan kering. setelh masak kemudian angkat dan tiriskan.
2. Membuat kulit dadar gulung, yaitu masukan tepung terigu dan garam kedalam wadah, kemudian tuangkan santan, air daun suji, dan telur, aduk sampai rata.
3. Panaskan wajan datar dalam api kecil, Tuangkan adonan kulit kedalam wajan dengan membuat dadar tipis-tipis lakukan hingga adonan habis.
4. Ambil selembar dadar, kemudian berikan isi didalamnya, selanjutnya lipat sisi kiri dan kanan, kemudian gulung hingga nampak seperti gambar dibawah ini. lakukan hingga adonan dan isi sampai habis.
5. Setelah selesai kue dadar pun sudah dapat disajikan, atau anda dapat membungkusnya dengan plastik warna bening agar warna kue kelihatan menarik.

Demikinlah resep cara membuat kue dadar gulung yang mudah dan cepat, semoga ibu-ibu dapat memahami untuk dipraktekan dirumah, bundo yakin kue dadar gulung hasil kreasi ibu-ibu di rumah tidak akan kalah rasanya dengan kue dadar gulung yang dijual dipasar tradisional atau bahkan yang dijual di toko kue dengan catatan anda mengikuti resep dan langkah-langkah pembuatannya dengan benar. Selamat Mencoba

Baca juga cara membuat kue cake Super Enak

Read More

Cara Mudah Membuat Kue Talam Yang Super Lezat Di Lidah

Resep kue talam - Assalamualaikum kawan bundo dimanapun anda berada saat ini, pertama kali bundo ingin berbagi mengenai kue basah yang sangat lezat ini diolah dengan berbagai macam olahan kue talam contohnya seperti kue talam ubi ungu atau singkong, pandan, labu kuning, jagung, resep kue talam  jagung, hijau, ketan, ubi kayu, resep kue talam ebi, gula merah dan kentang hingga resep kue talam pisang dan pastinya dibuat dengan tepung beras guys. Kue mungil yang satu ini sudah pasti tidak asing lagi untuk anda. Di Indonesia telah ada banyak sekali versi kue talam sebenenarnya, tapi pada kesempatan kali ini saya akan menyajikan resep kue talam original dengan tanpa variasi. Rasa yang manis legit dipadu dengan gurihnya santan berpadu kuat di kue yang satu ini.

Karena memang kuatnya rasa yang gurih manis itulah, kue talam seharusnya disajikan dalam porsi mangkok atau potongan yang kecil atau finger food. Sehingga tidak akan menyebabkan rasa eneg bila dikonsumsi terlalu banyak. Dalam membuat kue ini tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit. Hampir seluruh bahan bakunya bisa ditemukan di pasar tradisional. Waktu yang dibutuhkan juga tak terlalu lama. Dalam waktu kurang lebih dari satu jam, anda sudah bisa menyajikannya untuk keluarga. Selain menyajikan untuk snack keluarga, kue talam juga bisa disajikan sebagai kue suguhan untuk acara arisan atau acara yang lainnya.

Kue talam, merupakan salah satu aneka kue basah yang sudah menjadi favorit bagi sebagian orang. Ya, hal tersebut mungkin karena tekstur lembut yang dimiliki oleh kue ini. Jadi tak heran bila banyak yang suka dengan kue ini. Kue yang satu ini sangatlah terkenal, terlebih lagi jika di waktu bulan puasa. Jadi sekarang anda harus mengetahui cara membuat kue talam ubi, singkong, kue talam hijau dan cara membuat kue talam pisang melalui artikel yang bundo kasih ini guys. Yuk, kalian semua pasti penasaran nih cara untuk membuat kue yang satu ini . Saya akan membagikan resep kue talam yang lezat untuk anda semua. Berikut ulasannya:

Bahan Kue Talam

• Ubi jalar merah 250 gram
• Tepung beras 150 gram
• Tepung sagu 100 gram
• Gula pasir 200 gram
• Vanili 1 bungkus
• Santan encer 450 ml
• Panas 200 ml air
• Garam secukupnya

Bahan Membuat Kue Talam

• Santan kental 350 gram
• Tepung beras 50 gram
• Tepung sagu 30 gram
• Vanili 1 bungkus
• Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Talam

• Masukkan seluruh bahan pertama dan kedua ke dalam wadah yang berukuran sedang, lalu aduklah sampai tercampur dengan rata dan sisihkan. Sesudah itu, kukus ubi jalar merah sampai dengan matang, lalu kupas dan haluskan.
• Tempatkan dalam wadah yang berbeda, masukkan tepung beras dan juga air panas. Sambil diaduk, kemudian masukkan juga ubi jalar merah, tepung sagu, santan cair, gula pasir, vanili dan juga garam, lalu aduklah kembali sampai tercampur rata. Bila adonan sudah terasa kental, tambahkan lagi air secukupnya dan pastikan adonan tiak mengental. Anda dapat menggunakan mixer untuk mengaduknya.
• Panaskan terlebih dahulu pengukus, lalu olesi cetakan cake dengan menggunakan sedikit minyak goreng. Kemudian setelah itu, masukkanlah 3/4 adonan dan juga bahan I ke dalam cetakan dan kukus sampai adonan menjadi kaku.
• Lebih gampangnya begini, sesudah 15 menit adonan ke II dimasukkan, anda dapat menusukkan lidi pada adonannya, bila tidak ada adonan yang menempel di lidi, ini artinya cakenya sudah matang. Lalu jangan lupa, saat mengukus kasih serbert, agar uap air tak jatuh ke dalam adonan.
• Lakukanlah step yang keempat tadi sampai adonan menjadi habis. Keluarkanlah cakenya yang sudah matang dari cetakan, dan kue talam pun telah siap untuk disantap bersama dengan keluarga tercinta.

Demikianlah tadi resep cara membuat kue talam yang dapat anda coba di rumah, jangan lupa dipraktekkan di rumah ya guys. Setelah membahas kue ini, maka dilain waktu nanti bundo akan coba mengajak anda untuk membahas gambar resep tentang kue lainnya. Jadi jangan kemana - mana ya, tetap setia di blog bundo ini ya kawan. Bagikan resep yang sudah bundo bagi ini ke facebook, twitter, instagram dan sosial media yang kawan miliki. Jadi mulai sekarang, tetap update resep - resep kue yang telah bundo bagikan untuk kalian semua, semoga bermanfaat dan anda menjadi ketagihan untuk membaca resep ini, salam.

Read More