Resep Kue Kacang Bulan Sabit

Hai bunda-bunda kreatif setanah air, bagaimana kabarnya? tentunya sehat kan, bagi yang sedang sakit karena berjuang keras untuk menyajikan makanan yang enak untuk keluarga dirumah dan turut membantu melestarikan aneka kuliner nusantara, saya doakan agar lekas sembuh. Amin. Memang untuk menyajikan makanan yang enak dan lezat bagi keluarga itu gak mudah ya bund, perlu kerja keras dengan kreatifitas untuk mencapainya.

Terlebih lagi kalau ada anggota keluarga yang alergi atau gak diperbolehkan makan sesuatu bahan makanan. Belum lagi efek yang ditimbulkan dari suatu makanan tersebut, seperti contohnya makanan yang berasal dari kacang, banyak yang bilang jika memakan kacang akan menimbulkan jerawat. Benar gak sih bund? Kalau menurut saya sih mungkin saja, karena kacang tanah memilki kandungan lemak. Tapi semua itu tergantung pribadi masing-masing sih, menurut beberapa sumber memang memakan kacang tidak disarankan bagi yang sudah terlanjur jerawatan, karena akan menumbuhkembangkan jerawat itu sendiri.

Ngomong-ngomong soal kacang, saya jadi kepingin share sama bunda-bunda tentang resep kue kacang bulan sabit yang enak dan empuk nih. Mungkin dengan memakan kacang dalam bentuk aslinya sudah biasa bagi keluarga bunda, untuk itu kenapa tidak mencoba menyulap beberapa kacang menjadi sebuah kue yang enak dan empuk.

Kue kacang bulan sabit juga menjadi salah satu pilihan keluarga muslim untuk melengkapi menu hidangan lebaran loh bund. Seringkali kita temukan kue kacang bulan sabit terisi diantara toples-toples yang dihidangkan diatas meja lebaran setiap rumah. Selain sebagai kue lebaran, kue kacang bulan sabit juga cocok untuk teman santai keluarga sambil menonton televisi ataupun kumpul keluarga.

Bentuk kue kacang ini juga unik, menyerupai bulan sabit. Dengan demikian semakin menambah rasa ingin untuk mengunyahnya lagi dan lagi, hahah semacam sensasi ketagihan ya. Untuk itu jangan lewatkan informasi resep kue kacang bulan sabit yang akan saya sajikan free buat bunda dan teman-teman semuanya tanpa terkecuali, yuk disimak.

 Baca Juga : Resep Kue Coklat Hati Edisi Lebaran Idul Fitri

Bahan yang diperlukan :

1. 140 gram tepung terigu, usahakan dengan protein yang rendah

2. 120 gram pasta kacang

3. 125 gram gula halus

4. 30 gram tepung maizena

5. ¼ sdt baking powder

6. ½ sdm susu bubuk putih

7. ¼ sdt garam

8. ¼ sdt bubuk vanili

9. 100 cc minyak goreng

10. 140 gram kacang tanah yang telah dikupas dan disangrai sebentar kemudian di blender kasar

11. 2 kuning telur dicampur dengan satu sdm mentega gunanya untuk olesan kue nanti

Cara membuat kue kacang bulan sabit :

1. Pertama-tama siapkan dua wadah untuk adonan terlebih dahulu

2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, garam, vanili dan tepung maizena ke dalam wadah dan aduk hingga merata.

3. Kemudian masukkan gula bubuk dan pasta kacang kedalam wadah yang satunya dan aduk hingga menjadi lembut.

4. Setelah campuran gula bubuk dan pasta telah lembut, tuang kedalam wadah adonan pertama dan aduk semua adonan hingga rata.

5. Setelah itu masukkan kacang tanah yang telah diblender bersamaan dengan minyak goreng kedalam adonan, dan aduk hingga rata kembali.

6. Jika adonan sudah merata, silahkan pipihkan adonan dan bentuk menggunakan cetakan bulan sabit atau bisa juga membentuk bentukan lain, tergantung selera masing-masing. Usahakan bentuk kue dengan ketebalan setengah cm

7. Kemudian oleskan margarin pada loyang, dan tata kue yang telah dibentuk diatas loyang

8. Sebelumnya oleskan kuning telur dicampur mentega diatas kue

 Baca Juga : Cara Membuat Kue Nastar Lembut Yang Lumer Di Mulut

9. Jika sudah, panggang kue dengan oven pada suhu 120 hingga 130 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit atau hingga kue matang.

10. Setelah matang, angkat kue dan dinginkan beberapa saat lalu hidangkan atau bisa disimpan di dalam toples.



Nah begitulah resep kue bulan sabit yang bisa saya bagikan kepada bunda dan teman-teman sekalin. Semoga berkenan dan selamat bereksperimen.

Read More

Resep Kue Coklat Hati Edisi Lebaran Idul Fitri

Selamat siang sobat setia para pembaca, dan juga selamat hari kemerdekaan bagi negeri kita tercinta Indonesia. Negeri kita merupakan negeri yang kaya akan aneka kuliner dari berbagai penjuru, hampir disetiap daerah memiliki makanan dan masakan khas dan menjadi ciri khas daerah mereka itu sendiri.

Negeri ini pun merupakan negeri dengan mayoritas islam, setiap setahun sekali kita umat islam merayakan hari kemenangan. Hari itu diisi dengan silaturahmi sesama teman, kerabat dan saudara, setiap rumah yang kita kunjungi seperti sudah wajib memiliki hidangan berupa aneka kue yang beragam untuk memanjakan tamu ketika bersilaturahmi.

Biasanya suasana lebaran identik dengan rasa yang manis-manis, seperti kue yang manis dengan berbahan coklat ataupun gula. Ya, emang kenyataannya rasa manis dapat memanjakan lidah kita para penikmat kuliner kan teman-teman. Coba sebutkan, hidangan kue apa saja yang biasa teman-teman sajikan di meja tamu teman-teman saat lebaran ?

Baca Juga : Cara Mudah Membuat Kue Coklat Paling Gurih Dan Nikmat

Saya yakin, jika dituangkan jawaban dari teman-teman semua pasti tidak akan pernah habisnya karena ya kenyataannya ragam dari kuliner nusantara memang cukup banyak.

Oleh karena itu saya juga ingin berbagi resep kue lebaran yang cukup menarik untuk mewarnai dan menghiasi meja tamu kita semua. Sebelumnya teman-teman pernah dengar atau menyicipi kue coklat yang berbentuk hati gak? Kue ini termasuk cookies atau kue kering, yang renyah dan tidak terlalu manis. Ya pokoknya sesuai lah jika dijadikan menu hidangan lebaran, karena termasuk kue kering jadi pastinya bisa bertahan lama.

Kue coklat hati ini juga sangat bersahabat menemani waktu santai teman-teman bersama keluarga sambil menonton televisi ataupun menikmati pagi hari dengan beberapa lembar Koran dan kopi hitam. Rasanya yang renyah gurih dan tidak terlalu manis pasti akan cocok dengan suasana apapun, selain itu rasa manis juga bisa menenangkan pikiran kita loh teman-teman, pendapat saya sih heheh. Tidak Cuma itu, kue coklat hati ini juga merupakan kue yang rendah kalori sehingga menjadikannya pilihan yang tepat untuk mengisi waktu santai kita semua.

Ahh, saya mengoceh mulu, lalu bagaimana cara membuatnya? Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk bisa mencicipi kue coklat hati yang renyah dan tidak terlalu manis ini? Oleh karena itu yuk kita simak informasi berikut ini, jangan kemana-mana ya teman.

Bahan yang diperlukan :

1. 125 gram tepung terigu yang sudah diayak

2. 30 gram bubuk coklat

3. ½ sdt baking soda

4. 4 ons coklat batang dan di cincang terlebih dahulu

5. 4 sdm mentega tawar

6. ¼ sdt garam

7. 110 gram brown sugar

8. 1 butir telur ayam

Cara membuat kue coklat hati :

1. Pertama-tama siapkan wadah sebagai tempat mengaduk adonan terlebih dahulu

2. Kemudian, masukkan tepung terigu yang telah kita ayak sebelumnya, bubuk coklat dan baking soda ke dalam wadah, lalu aduk adonan hingga rata

3. Setelah itu campurkan adonan dengan garam sementara adonan tetap diaduk hingga merata.

4. Sementara itu, lelehkan coklat batang bersama dengan mentega dan brown sugar pada wajan dengan api kecil, sambil di aduk hingga adonan coklat tampak merata

5. Kemudian, campurkan telur pada adonan coklat dan kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah saja sambil menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan berbentuk bola

Baca Juga : Resep Kue Pukis Yang Paling Enak dan Tenar

6. Kemudian kita bagi adonan menjadi dua bagian dan gulung hingga ketebalan ¼ inch.

7. Setelah itu bekukan adonan kurang lebih selama 20 menit

8. Kemudian bentuk adonan dengan menggunakan cetakan kue berbentuk hati, susun kue hati diatas Loyang dan panggang kue dengan suhu 180 derajat celcius kurang lebih 10 menit hingga kue tampak mengeras dan wangi.

9. Angkat kue dan hidangkan.



Demikianlah informasi resep kue coklat hati yang bisa saya bagikan di hari kemerdekaan ini, semoga bermanfaat dan sekali lagi selamat hari kemerdekaan bagi seluruh bangsa Indonesia, selamat bereksperimen teman-teman.

Read More