Resep Kue Bolu Kukus Super Enak dan Lembut

Apa kabar ibu - ibu pencinta masakan ? kali ini saya akan berbagi resep membuat kue bolu kukus . Mendengar kue bolu mungkin gak ada orang yang tidak tau dengan kue yang satu ini , semua orang mungkin pernah mencicipi lezatnya kue ini , apalagi saat kita masih kecil bukan .. he he he he

Selain rasa yan enak bentuk kue yang unik dan berwarna - warni juga menjadi hiasan tersendiri untuk memikat hati para pencinta kue untuk mencicipi nya . kue ini juga mempunyai rasa yang enak dan lembut loo... Masakan tradisional Indonesia ini yang namanya kue bolu banyak di sukai oleh banyak kalangan , mulai dari anak - anak sampai orang tua sekalipun.

Cara Membuat Kue Coklat Paling Gurih dan Enak

Pada saat santai sambil minum teh, kopi, dan lain – lain kue ini sangat cocok untuk mendampinginya , ibu – ibu tidak perlu selalu membeli kue di luar ya , buatan sendiri lebih baik dan lebih enak kok , tidak selalu yang dibeli itu enak dan bagus buat kesehatan, selain itu juga dapat menghemat pengeluaran bukan ?

Sebelum membuat kue bolu ini , sebaiknya ibu - ibu mempersiapkan dulu bahan - bahan untuk membuat kue ini . bahan - bahannya mudah didapat kok. Ibu – ibu bisa mendapatkan nya di warung - warung terdekat , selain itu cara pembuatannya juga praktis dan efesien ,

Oke langsung aja buk, dari pada banyak ngoceh he he he

Bahan- bahan Pembuatan kue :

Ø Tepung terigu .

Ø Telur ayam .

Ø Gula pasir .

Ø Santan kelapa .

Ø Margarin .

Ø Pewarna makanan .

Ø Emulsinifer ( Untuk pelembut kue ) .

Ø Baking powder .

Ø Vanila .

Bahan-bahan diatas banyaknya secukupnya sesuai selera dan kebutuhan ibu – ibu ya he he he …

Cara pembuatannya :

1. Aduk tepung terigu, vanilla dan baking powder pada satu tempat secara merata .

2. Kocok telur, emulsifer dan gula sampai mengembang dengan menggunakan mixer .

3. Campurkan adonan tepung terigu dengan adonan telur tadi, aduk - aduk campuran adonan ini hingga merata sampai kental dan mengembang hingga tidak ada gumpalan-gumpalan .

4. Pisahkan adonan yang sudah dicampur menjadi 2 bagian yang terpisah .

5. Beri pewarna makanan ke salah satu bagian adonan yang sudah dipisah tadi ya .

6. Tuang salah satu adonan yang sudah diwarnai atau yang tidak warnai tadi ke dalam cetakan kue secara bergantian , supaya nantinya kue ini berwarna – warni .

7. Panaskan air di dalam dandang atau kukusan hingga mendidih, oia airnya jangan sampai penuh ya bu he he he . .

Kue Donat Kentang, Resep Rahasia Membuat Donat Ala J-CO

8. Jika sudah mendidih, masukkan semua kue yang sudah dituang dalam cetakan ke dalam dandang atau pengukus .

9. Tunggu kue yang sedang dikukus hingga matang ±15 menit .

10. Jika sudah matang , kemudian angkat kue bolunya , , ehem ehem kue bolu masakan ibu siap di santap .

Bagaimana bu, simple bukan pembuatannya? He he eh ….. ibu - ibu juga dapat menyajikan kue ini pada saat ada acara atau ada tamu dan acara tertentu gitu he he he . Sekian dulu ya tipsnya ibu – ibu kece,,, selamat mencoba .

Read More

Resep Kue Bawang Enak dan Gurih

Halo sobat pengunjung dimanapun berada, dari sabang sampai merauke tanpa terkecuali saya ucapkan salam dan semoga sehat selalu. Sebentar lagi lebaran idul adha ni atau yang biasanya kita sebut lebaran haji, tapi bukan berarti lebaran hanya buat orang yang haji saja ya, heheh. Lebaran haji identik dengan potong hewan qurban, sebagian masyarakat islam Indonesia ada yang menyajikan hidangan berupa kue dirumah masing-masing seperti di hari lebaran idul fitri, namun ada juga yang tidak seperti itu. Semua tergantung kebiasaan dan lingkungan masing-masing saja. Tapi bagaimana dengan lingkungan sobat, apakah juga ikut-ikutan menghidangkan makanan seperti kue lebaran di rumah masing-masing, atau malah enggak.

Tapi rasanya juga kurang efisien, karena biasanya kunjungan-kunjungan silaturahmi pada hari lebaran idul adha tidak seramai lebaran idul fitri, ya salah satu faktornya emang terbatasnya hari libur kerja ataupun sekolah. Biasanya sih hari libur idul adha hanya dihabiskan untuk keluarga dan sanak saudara terdekat. Jadi ya wajar saja menghidangkan kue disaat lebaran haji tidak sewajib lebaran idul fitri. Namun setidaknya adalah suatu menu yang bisa dihidangkan disaat kumpul keluarga ataupun silaturahmi sanak saudara terdekat.

Bingung mikirin makanan apa yang praktis, enak dan tidak terlalu rumit membuatnya sebagai hidangan lebaran idul adha nanti? Nah, saya punya satu jenis makanan yang sudah familiar menjadi hidangan wajib di hari-hari besar seperti lebaran ni sobat. Makanan itu adalah kue bawang, wah pada sorak sorai ya, tak kirain apaan rupanya kue bawang, heheh. Tapi iya loh, kue bawang termasuk makanan wajib yang harus dihidangkan di hari lebaran, gak semua rumah sih, tapi sebagian besar begitu, salah satunya rumah saya dan kebetulan saya juga penggeman kue bawang, heheh malah jadi curhat.

Resep Kue lapis Warna Warni ala Ibu-Ibu Arisan

Sesuai dengan namanya, kue bawang bukan berarti bawang yang di kukus atau di panggang ya sobat. Haha lucu sekali kalau kita mikir kue bawang seperti itu. Kue bawang itu sendiri merupakan kue yang berbahan dari tepung terigu dan beberapa bawang merah dan putih sebagai ciri khas dari kue itu sendiri. Nah penasaran bagaimana cara membuat kue bawang dan bahan-bahan apa saja yang diperlukan? Yuk mari dah simak informasi berikut ini :

Bahan yang diperlukan :

1. 200 gram tepung terigu, kalau bisa yang berprotein rendah

2. 100 gram bawang merah, hancurkan kasar dan kemudian parut terlebih dahulu

3. 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

4. 20 gram tepung tapioca

5. 30 gram margarin yang telah dilelehkan

6. 1 butir telur ayam

7. 2 helai daun seledri, cincang-cincang kasar terlebih dahulu

8. 1 bungkus royco rasa ayam

9. ½ sdt baking powder

10. Garam secukupnya

11. 2 sdm santan kelapa, berguna untuk membuat kue bawang menjadi lebih gurih

12. Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat kue bawang :

1. Siapkan terlebih dahulu wadah bersih, kemudian masukkan tepung terigu, bawang merah dan bawang putih kedalam wadah kemudian aduk-aduk sedikit.

2. Lalu campurkan tepung tapioka, telur dan margarin yang telah dilelehkan, seledri, baking powder, garam dan santan kelapa kedalam adonan sambil tetap di aduk-aduk hingga rata

3. Jika adonan sudah rata, taburi royco rasa ayam sebagai penyedap rasa, bisa disesuaikan takarannya tergantung selera masing-masing. Dan kembali aduk adonan hingga merata.

Resep Membuat Kue Nastar Spesial Lebaran Yang Lembut

4. Jika sudah, tipiskan adonan menggunakan lampia atau alat penggiling mie dengan ketebalan kurang lebih ½ cm, setelah itu pipihkan adonan dan bentuk sesuai selera.

5. Kemudian goreng adonan yang telah dibentuk hingga berwarna keemasan atau matang.



Nah begitulah proses pembuatan kue bawang, semoga bermanfaat dan selamat bereksperimen.

Read More

Resep Kue Semprit Paling Enak Senunasantara

Halo sobat, masih menyambung artikel sebelumnya yaitu resep kue bawang untuk menyambut lebaran idul adha. Selain kue bawang saya juga punya alternatif lain untuk memenuhi meja hidangan lebaran sobat dengan satu macam resep kue lain yang tak kalah renyah dan gurih juga ni. Kue ini biasa disebut dengan kue semprit, tekstur kue ini juga berjenis kue kering yang renyah dan garing. Cara membuatnya pun cukup mudah, sehingga sangat cocok bagi sobat yang tidak memiliki waktu libur yang panjang untuk menyambut lebaran namun tetap bersikeras untuk menyajikan hidangan yang enak dan lezat di hari lebaran idul adha nantinya.

Tetap semangat dah bagi sobat-sobat yang berkeinginan keras memanjakan selera dengan aneka kuliner nusantara yang beragam-ragam dari sabang hingga merauke, kalau disebutin satu persatu mungkin artikel ini tak aka nada penutupnya karena saking banyaknya aneka kuliner yang tersebar di negeri kita tercinta ini.

Resep Kue Donat Terbaru

Kue semprit pun memiliki banyak variasi, ada yang membuatnya menggunakan bahan dari sagu dan diberi nama dengan kue semprit sagu, lalu ada juga yang membuatnya menggunakan bahan dari coklat lalu juga diberikan nama semprit coklat, tidak hanya sagu dan coklat, ada juga yang membuatnya dengan bahan dari keju sehingga kue ini telah diwisuda dengan nama belakang ditambah keju menjadi kue semprit. S.keju. hahha becanda.

Ah sudahlah gak usah bercanda-bercandaan, sepertinya udah pada gak sabaran tuh untuk mencoba bereksperimen membuat kue semprit. Ya udah kalau begitu yuk kita simak, eits tapi tunggu dulu, karena kue semprit punya banyak varian untuk itu kita sepakat dulu bahwa pada kesempatan kali ini saya hanya memberikan resep kue semprit renyah dan gurih yang sederhana. Okelah kalau begitu yuk langsung disimak mulai dari bahan yang diperlukan sampai bagaimana cara memakannya, heh loh? Haruskah saya buatkan tutorial cara memakan kue semprit di artikel selanjutnya? Hahah enggak kan. Udah udah, yuk kita simak berikut ini :

Bahan yang diperlukan :

1. 200 gram gula pasir yang telah dihaluskan

2. 400 gram tepung terigu

3. 50 gram tepung maizena

4. 2 butir kuning telur ayam

5. 230 gram margarin yang telah dilelehkan

6. ½ sdt vanilla bubuk

7. 1 butir putih telur ayam

8. 100 gram kismis sebagai toping, atau bisa diganti dengan alternatif lain seperti selai nanas, strawberry, coklat dan lain-lainnya tergantung selera masing-masing.

Ayuk ayuk kepasar saya temenin dengan kontak batin untuk berburu bahan-bahan diatas, hehe. Jangan sampai ada yang ketinggalan ya, kan repot juga jika sudah sampai didapur tapi malah bahannya kurang, kan kasian tukang ojeknya capek muter-muter balik ke pasar. Yuk lanjut.

Cara membuat kue semprit gurih renyah dan sederhana :

1. Pertama-tama jangan lupa siapkan terlebih dahulu wadah sebagai tempat kita mencampurkan adonan.

Resep Kue Pisang Kukus Enak dan Lezat

2. Jika sudah, masukkan tepung maizena dan tepung terigu kedalam wadah, kemudian aduk hingga kedua tepung merata.

3. Kemudian siapkan satu wadah lagi dan tuangkan putih telur diikuti kismis, dan diamkan sebentar.

4. Selanjutnya siapkan kembali wadah yang berbeda, masukkan kuning telur, margarin, gula pasir yang telah dihaluskan beserta bubuk vanilla dan aduk adonan hingga rata.

5. Kemudian tuangkan campuran kedua tepung yang sudah kita aduk sebelumnya kedalam campuran adonan kuning telur sambil diaduk-aduk hingga merata.

6. Sementara itu olesi margarin ke Loyang dan panaskan sejenak bertujuan agar kue tidak lengket nantinya

7. Setelah itu tuang adonan kedalam plastik yang telah diberi spuit diujungnya, dan semprotkan ke atas Loyang dengan bentuk menyerupai bunga mawar. Susun serapi mungkin. Dan jangan lupa letakkan kismis ataupun toping lainnya diatas kue semprit.

8. Jika semua adonan telah tersusun rapi, kemudian langkah terakhir panggang kue dengan suhu kurang lebih 175 derajat celcius hingga kue semprit tampak kuning kecoklatan atau matang.



Nah bagaimana mudah bukan? Selamat bereksperimen dan terimakasih telah menyimak dari awal. Mohon maaf jika terdapat candaan yang salah.

Read More

RESEP KUE DONAT TERBARU

Hallo ibu-ibu yang berbakat dan kreatif, yang suka memanjakan keluarganya dengan masakannya sendiri, tanpa harus membeli di luar. Sebagai ibu yang yang baik dan sayang keluarga tentunya ia selalu ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga dan anaknya. Salah satunya dengan memasak makanan.

Nah pada kesempatan kali ini saya akan berbagi tips buat ibu-ibu yang sayang akan keluarga yaitu cara membuat Kue Donat. Ada yang tau gak dengan kue donat ? mungkin nama ini sudah tidak asing lagi ditelinga kita ya jeng, hehe donat itu yang bulet, bolong di tengah, bagian atasnya yang dihiasin dengan cantik dan membuat lidah klepek-klepek ingin mencoba. Dari tadi ngoceh mulu ni, heheh langsung aja ya jeng hehe.

Donat adalah salah satu kue yang memiliki bentuk unik, yang berbentuk bulat dan bolong di tengah yang mirip dengan cincin. Mungkin banyak orang bertanya kenapa donat itu bolong di tengah ? ada yang tau jawabannya gak ? buat ibu-ibu yang belum tau mari kita simak sejarahnya donat itu kok berlubang di tengah.

Resep Cepat Membuat Kue Yang Paling Enak Kekinian

Pada awalnya nama kue donat itu gak ada, yang ada hanyalah kue biasa yang berbentuk bulat dan diatasnya ditaburi krim coklat supaya rasanya semakin nikmat. Kue seperti ini dahulu sangat terkenal di inggris, jerman dan belanda.

Trus bagaimana sih asal- muasal kue donat itu, kok dilubangin di tengah? penasarankan kan jeng? Langsung saja, Cerita ini bermula saat Hanson Gregory masih kecil, ia menemani ibunya menggoreng kuebulat di dapur. Kemudian ia bertanya pada ibunya, kenapa kuenya lama matangnya. Dan si ibu menjawab “ Karena tengah kue itu lama matangnya membutuhkan waktu lama supaya kue matang merata ”. Mendengar itu Gregory \melobangi tengah kue yang belum di masak oleh ibunya. “

Kemudian ibunya menggoreng kue yang sudah di lubangi oleh Hanson, semenjak itulah muncul ide membuat kue bulat yang berlubang di tengah alias donat. Bagaimana jeng? Udah pada tau gak jawabannya hehe.. buat ibu-ibu yang yang penasaran cara membuatnya , nih saya kasih tipsnya.

Bahan Membuat Kue Donat :

· 500 gr tepung terigu

· 50 gr susu bubuk full krim

· 11 gr ragi instant

· 100 gr gula halus

· 75 gr mentega

· ½ sdt garam

· 4 butir kuning telur

· 100 ml air dingin (es)

Selain itu ibu-ibu juga bisa menambahkan bahan lain seperti selai, gula dll sesuai selera.

Cara pembuatannya gini nih jeng :

ü Buat adonan dari beberapa bahan tadi yaitu tepung terigu, susu bubuk, ragi instant, dan gula. Campur bahan tersebut dan aduk hingga merata.

ü Setelah adonan rata tambahkan air dan kuning telur, lalu aduk-aduk adonan tersebut sampai dapat dikepal.

ü Jika sudah bisa di kepal-kepal, tambahkan garam dan mentega, kemudian aduk kembali sampai dapat di kepal. Setelah itu diamkan adonan selama 20 menit.

ü Adonan siap untuk dibentuk bulatan-bulatan, kemudian diamkan selama 20 menit sampai mengembang.

ü Jika adonan sudah mengembang, lubangi bagian tengahnya menyerupai cincin.

ü Panaskan minyak goreng dengan api ukuran sedang, biar nggak hangus. Goreng adonan yang sudah bulat tadi sampai matang.

Cara Simple Membuat Kue Biji Ketapang Gurih dan Renyah

ü Tambahkan toping sesuai selera

ü Tambahkan hiasan-hiasan cantik agar semakin menggugah selera.

Nah ibu-ibu sudah tau kan, cara membuat kue yang bulat berlobang di tengah hehe alias Kue donat?

Itulah caranya membuat membuat kue donat , sekarang ibu-ibu dapat mecobanya dirumah, Selamat mencoba ya jeng, kalo udh matang jangan lupa kabarin ya, biar di santap hihii.. sekian saja wassalam.

Read More